Блог

Секрет приготовления зеленого кофе



Богатый выбор кофе на прилавках магазина позволяет удовлетворить вкусы даже самого требовательного покупателя. Особое место среди сортов этого напитка занял зеленый кофе. Благодаря своим оздоровительным свойствам и богатством минералов популярность этого напитка за последние годы стремительно взросла. Если недавно найти и купить пакетик зеленого кофе было довольно проблематично, то на сегодняшний день он стал появляться на прилавках практически всех магазинов.



Секрет приготовления зеленого кофе

Что такое зеленый кофе?

Многие из нас привыкли видеть кофейные зерна черного и коричневого цвета, но мало кто догадывается что такой оттенок оно приобретает после жарки. На самом деле, в природе кофейные зерна имеют зеленоватый окрас, а прорастают они внутри красных плодов кустарника. Ученые доказали, что обжарка кофейных зерен лишает их множества полезных свойств, а современном мире производители также подвергают его дополнительным техническим воздействиям, что еще сильней ухудшает его качество.



Как правильно готовить зеленый кофе?

Лучше всего готовить зеленый кофе с помощью френч пресса – так вы сохраните максимальное количество полезных веществ. Его также можно заваривать в других удобных вам приборах, но учитывая одно важное правило – кофе не должно кипеть, иначе оно утратит всю свою пользу.

Если у вас под рукой нет турки, кофеварки или френч пресса – вы можете заварить его в простой чашке. Для этого просто насыпьте молотый кофе в емкость, залейте кипяченной водой и оставьте его на 5 минут.

Если вы решили сварить кофе в турке – вам требуется залить продукт холодной водой и поставить вариться на медленном огне. Как только вода в турке начнет закипать — сразу же выключайте ее. Данный процесс можно повторять несколько раз, так кофе приобретет более изысканный вкус и запах. Главное, не позволяйте напитку долго кипеть, также при варке запрещено добавлять какие-либо компоненты. Если вы планируете смешать кофе с какими-нибудь добавками – подождите пока напиток остынет до комнатной температуры.



Кнопка «Наверх»